天祝白牦牛保种养殖技术白桉
2022-06-30 10:25:16 保康农业网
天祝白牦牛保种养殖技术
天祝白牦牛是甘肃省天祝藏族自治县特有的珍贵物种，它全身被毛纯白、遗传性能稳定，生活在海拔3000米的高原地带，能够适应当地高寒、少氧的气候环境，具有抗病性强的特点。天祝白牦牛绒毛强度大，柔软有弹性，光泽好，可染性强，是独特的轻纺工业原料。肉质鲜嫩，色泽鲜红，适口性好，食之有野味，是消费者青睐的绿色无污染食品。由于天祝白牦牛品种退化严重，本片还重点向观众朋友们介绍了天祝白牦牛的保种措施，通过建立保护区，建立人工饲草料地，以及对养殖大户进行补贴等几方面进行保种。
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产地及分布
天祝白牦牛主要分布在甘肃省天祝藏族自治县，在甘肃省内的其它地区也有少量分布。天祝县平均海拔高度在3000米左右，气候寒冷、温度变化剧烈，日照强，年平均气温在零下1摄氏度到零上1.3摄氏度左右。草原类型多为高山草原，牧草生长密集，水源丰富，水质较好。这样的环境适于天祝白牦牛的繁衍生息。20世纪80年代以来，新疆、西藏、青海、山西、四川等地区引进白牦牛用于繁育或杂交改良。
外形特征
天祝白牦牛全身毛色纯白，密长丰厚，皮肤呈粉红色，大多数个体上有黑色素斑点，体态结构紧凑，四肢粗短，结实有力，尾巴形状好似马尾。
公牛头比较大，而且额宽，额头毛发多为卷曲状，角向上方或外后方弯曲伸出。成年公牦牛平均体高为120厘米，平均体重为270.1千克。
成年母牛头大小适中，清秀，额头较窄，有角的角比较细，也有无角的母牦牛。成年母牦牛平均体高105.1厘米，平均体重190.5千克。
天祝白牦牛的寿命在15年左右。
繁殖性能
母牛在一岁时有性反应，在自然放牧的情况下，初配年龄多在3岁左右，利用年限5年左右。公牦牛9-10月龄会出现性反应。草场较差的情况下，12月龄以后才出现性反应。公牦牛在2岁具有配种能力，但实际在牛群中参与初配的公牦牛年龄在3.5—4岁，利用年限5年左右。
天祝白牦牛是季节性配种的家畜，一般在7月初到9月上旬为发情旺季，发情周期平均为20天，发情持续12-56小时。天祝白牦牛妊娠期平均为270天，比普通牛种约短10天。产犊季节多集中在4月到6月中旬，一般一年一胎。
产肉性能
天祝白牦牛是肉毛兼用型，它的牛肉与其它牛种相比，颜色较深。主要原因是高山草原含氧量少，导致牛肉中肌红蛋白含量高。天祝白牦牛生长较缓慢，一般3岁左右体重达到220—250千克左右就可以屠宰上市。屠宰率为52.02%，净肉率为36%。
产毛性能
天祝白牦牛绒毛与其它牛毛相比，具有柔软、有弹性、保暖性好的特点。含绒率非常高，被称为雪绒。成年公牛每头牛每年剪毛量平均为3.63千克，成年母牛每头牛每年剪毛量平均为1.16千克。一般是每年夏季剪一次。
不夸张的说，白牦牛浑身都是宝，除了产肉和产毛性能外，牛尾毛更是轻软纤细，是制作拂尘的首选。牛皮可制作成牛皮画，牛骨可制作成各种工艺品。牛角可制作成牛角梳、烟斗、筷子等。
饲养技术
天祝白牦牛较少或基本不用补饲，主要从天然草场食用牧草。从牛犊开始，就始终保持终年放牧的饲养方式。暖季到夏秋草场放牧抓膘，冷季转入冬春草场。天祝白牦牛一般采用混合放牧的方式，在牧群中公母比例一般在1：10左右。放牧时，牧民会将自家的白牦牛赶至指定的草场，让牦牛自由采食。牦民每隔3—5天到草场看一下。一般在草场周围要有充足的水源，让牦牛自由饮用。牦牛采食结实后就会躺在草场上休息。
除放牧外，牧民们每年夏季给牦剪一次毛，进行一次疾病防疫就可以了。